Ô mon Paris : volume XI

Paris n’est pas une ville dont on fait le tour en une semaine. Raison pour laquelle Moon Event poursuit, semaine après semaine et quartier après quartier, sa présentation des sites les plus emblématiques de la capitale. Cette semaine, c’est au tour du 11ème arrondissement, zone à la fois dynamique, festive, résidentielle et éco-responsable, de faire l’objet de notre attention. Ô mon Paris, acte XI : en scelle !

Paris 11ème : patrimoine et culture vivante

Le 11ème arrondissement rassemble à lui seul trois des places les plus célèbres de Paris. La Place de la République et son esplanade piétonne, la Place de la Nation et sa colossale sculpture en bronze estampillée Jules Dalou, et la Place de la Bastille que survole son fameux Génie. Autant de carrefours de la vie culturelle parisienne, autant de lieux de rassemblements populaires aussi !

L’art s’exprime en plein air dans la 11ème. On pense ici au Mur Oberkampf, fréquemment revisité par des pontes du street art, ou encore à la fresque urbaine de l’artiste contemporain Ludo, situé rue de la Fontaine-au-Roi (n°71). Autre espace actuel, et même avant-gardiste : l’Atelier des Lumières, passé de fonderie à centre d’expo numériques immersives.

Une programmation à suivre de près ! Non loin, la Maison des Métallos ne manque pas de belles propositions non plus (concerts, spectacles et autres rencontres arty), tandis que le Bataclan continue d’écrire sa légende, accueillant dans l’intimité de sa salle des artistes de premier ordre. Citons enfin l’immortel Cirque d’Hiver Bouglione, temple du cirque parisien mais aussi du spectacle vivant en général.

Les becs fins se donnent rendez-vous dans le 11ème

Vous rêvez d’un tour du monde culinaire ? Ca tombe bien, le 11ème est truffé d’adresses aussi cosmopolites que gourmettes. Commençons par la rue de Charonne : au n°80, le bar à poisson Clamato et le fringuant bistro Septime font parler d’eux. Au n°11 de la rue Richard Lenoir, dans la cuisine de l’Automne, le chef japonais Akishige joue magnifiquement du couteau autour de produits de saison bien choisis. Et si vous souhaitez vous désaltérer, rendez-vous en face du n°1 de la rue Richard Lenoir pour siroter un cocktail chez House Garden, un bar à cocktail sans chichi proposant une carte de cocktails tous aussi travaillés et réfléchis les uns que les autres pour le plaisir de vos papilles et de vos pupilles !

Rue Oberkampf, au n°55, les douceurs franco-coréennes du Pierre Sang font l’unanimité chez les amateurs de bons vins, tandis qu’au 50 rue Amelot on s’émoustille face aux menus improvisés et de saison du chef de Qui Plume La Lune ! Rue Saint-Maur, le voyage continue : cuisine de bistro italien dans la trattoria Art Nouveau Aglio et Olio (5 rue Guillaume Bertrand), french pizzas chez Oxymore (60 rue Saint-Maur) et gourmandises franco-asiatiques au Servan (32 rue Saint-Maur).

Cap sur la Roquette à présent avec des spécialités nippones à gogo au Petit Keller (13 rue Keller) ou des recettes sud-italiennes traditionnelles au Ma’Lucia (54 rue Basfroi). Quelques chefs de renom ont leurs adresses par ici : la Manufacture du Chocolat d’Alain Ducasse (40 rue de la Roquette) et les préparations cacaotées de Cyril Lignac, bien alignés dans sa Pâtisserie (24 rue Paul Bert), font chavirer les cœurs sucrés !

Savoir-faire anciens et développement durable

Le 11ème concentre de très nombreux ateliers où l’on perpétue la pratique de métiers anciens, notamment du côté de la rue du Faubourg Saint-Antoine. Les rues, cours et passages alentour sont les repères de doreurs, laqueurs, ébénistes, couteliers, céramistes, artisans tapissiers… Organisés, les artistes et artisans du 37 bis (37 bis rue de Montreuil), qui est l’autre nom de la Cour de l’Industrie, travaillent quant à eux dans une cinquantaine d’ateliers répartis sur plus de 6 000 m2 !

Côté commerces eco-friendly, le 11ème fait figure d’exemple. Citons pêle-mêle les épiceries de vente en vrac Mood (141 rue de Charonne) et Day by Day (131bis rue de la Roquette), ou celle, bio, de l’avenue Parmentier (n°127) : Altervojo. Les Glaneuses (18 boulevard Voltaire) loue à la journée des objets que l’on utilise ordinairement qu’une seule fois, tandis que The Naked Shop (75 rue Oberkampf) propose des produits cosmétiques sans emballage. Notons enfin que le 11ème compte parmi les arrondissements disposant du réseau de pistes cyclable les plus denses ! En selle Marcel !

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